Chaolatex
En todos los procesos de postcosecha es indispensable tener cuidado para evitar inconvenientes en la presentación del producto final. La presencia de Látex en Banano y Plátano es extremadamente perjudicial en la presentación de la fruta ya que ocasiona manchas indeseables.
- Degrada el látex que la fruta libera al momento del desgaje y selección. Mediante un proceso de polaridad agrupa y precipita los desechos degradados de látex y los demás desechos orgánicos del agua del lavado, evitando así que el látex flote y se adhiera nuevamente a la fruta y a las manos de los operarios.
- Sella y cicatriza las coronas de la fruta para que no sigan liberando látex después de empacada.
- No modifica el pH del agua de la piscina.
- Coagula y flocula los contaminantes que tenga el agua de la piscina.
- Clarifica el agua luego del proceso de lavado
- Por sus características de limpieza las paredes de la piscina quedan limpias y libre de látex luego del proceso.